Cos’è il Contratto di Catering (o Banqueting)
Con il Contratto di Catering (o Banqueting), un soggetto incarica un'impresa di servire pasti, preparati all'istante o preconfezionati, a un evento o in una mensa, in cambio di un corrispettivo.
Il contratto di catering (o banqueting) può assumere forme diverse a seconda della tipologia di servizio offerto. Ad esempio, si parla di catering sia se il contratto prevede la semplice fornitura di pasti con personale addetto, sia nel caso della gestione di una mensa interna o ancora nella fornitura di un servizio completo per l'organizzazione di un evento (es. un matrimonio).
Redigere un contratto di catering permette di tutelare entrambe le parti coinvolte, regolando con accuratezza alcuni dettagli. Ad esempio, potrai stabilire la durata del contratto, definire la qualità del servizio da fornire e indicare corrispettivi, fissi o variabili, da pagare in un momento determinato.