Il Contitolare è colui che determina le finalità e i mezzi del trattamento in modo congiunto con il Titolare. Quindi due o più soggetti sono contitolari tra loro ogni volta che decidono insieme le finalità e le modalità del trattamento, come, ad esempio, due avvocati soci di uno studio legale in relazione a un medesimo incarico.
Di conseguenza, gli interessati possono esercitare i propri diritti nei confronti di ciascun titolare del trattamento.
Il rapporto tra i contitolari può essere disciplinato da un accordo interno, da mettere a disposizione dell'interessato, che dovrà determinare in modo trasparente le rispettive responsabilità circa l’osservanza degli obblighi derivanti dal Regolamento europeo, i rispettivi ruoli e i rapporti con gli interessati.